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SORTENVIELFALT
Die Hauptsorten, von den wir unsere Rotweine und die Weine „Rose“ von der Serie „Gorchivka“ herstellen, sind Caberne Sauvignon und Merlot. Die Weine aus diesen Sorten unterscheiden sich mit ihrem originellen gut ausgedrückten Brombeer- und Waldfrüchtengeschmack, wunderbar balanciert mit Süßgerbsäuren, Säurigkeit und Farbausdruckskraft. Das Weinbergsgelände mit Caberne Sauvignon und Merlot befindet sich in den Gegenden „Gorchivka“ und „Sovata“ auf einer Fläche von etwa 400 Hektars.
.jpg) Im 2000-2001 haben wir auf einer Fläche von etwa 80 Hektars neue Weinbersmassive mit französischen Sämlingen geschafft, wo wir die „goldene“ Sorte Chardonnay anbauen – die beste Basis für qualitative Weißweine und und auch die Sorten Pinot Noir und Gamay Noir, die zu den Gebieten mit kälterem Klima hochadaptiv sind und von den man ausgezeichnete Schaumweine produziert.
Nach dem Projektgewinn für finanzielle Unterstützung sind wir im Prozess der Erneuerung von etwa 1300 Acres Weinbergen mit Sämlingen aus Italien und Deutschland. Dort wird man Sorten wie Cabernet Franc, Muskat Ottonel, Sauvignon Blanc und Traminer anbauen, die des Weinkellers die Möglichkeit geben sein Produktenbereich zu erweitern.
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