Френско име, южен вкус - Мерло!


Каквото и хубаво да кажем за Мосю Мерло, все ще е вярно - популярен, завладяващ и очарователен. 

Първата ни среща тук с елегантния французин има опознавателен характер, но ако следите нашите публикации, ще научите интересни неща за него.
В редица държави се отглежда този сорт, но българското Мерло е с превъзходни вкусови качества. 

Макар по произход сортът да е доказано френски, той отдавна е популярен не само в родината си, но и в Италия, в България, както и в други европейски страни.

Със своето сравнително дребно, почти сферично зърно с размери, достигащи 11.2 на 10.7 mm и със сочната си консистенция той е отличен за производството на висококачествени червени вина. 

Неговата тъмносиня жилава ципа обикновено има плътен восъчен налеп. Обича богати, но леки почви и е устойчив на суша и студ. Зрее в първата половина на септември.

Какво се случва с него, след като узрее? Защо освен вкусно, гроздето на „Винпром Свищов“ е и полезно? Четете следващата ни публикация за Мосю Мерло идната седмица.

Върни се в началото